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对任何旅行者来说,在一个不熟悉的城市选择酒店都是一项艰巨的任务,对那些来基多旅游的人来说尤其如此。万博体育最新客户端下载基多大致分为3个区:

  • 古老的小镇,也被称为El Centro Histórico(历史中心),这里有古老的教堂、剧院、广场、修道院,被认为是游客在城市中主要关注的区域
  • 新城,分解成La Mariscal也被称为Gringolandia,因为它的俱乐部、酒吧、餐厅和背包客酒店密集,因此很受游客欢迎,和La每月给一个高档地区,混合了高层公寓、新殖民风格的豪宅、酒店、餐馆和商店。
  • 新城以北,一个比较贫穷、拥挤的工薪阶层社区

虽然住在老城和新城都有利有弊,但我们选择在La Floresta定居,为了一睹基多的现代生活。我们在基多的家是远离家乡的定向到一个名为Finlandia的酒店。

从卑微的起点到现代设计

当我们到达芬兰酒店时,它并没有给我们留下什么印象,而是位于基多高档区中心的一家现代连锁酒店。我们之所以注意到这家酒店,是因为它物超所值,评价极好并惊喜地了解到这么多关于它卑微的开始。

这家酒店的历史可以追溯到2002年,当时它第一次以一家小民旅馆的形式开业,欢迎客人来分享布斯塔曼特一家的舒适之家。在成功经营了几年之后,他们决定再建二楼,并在民宿中增加了18间客房。酒店绝佳的发展前景和个性化的服务使其成为基多游客的热门住宿选择。

Finlandia酒店继续发展2012-2015年间,它进行了一次大翻修,把曾经的小民宿变成了拥有122间客房的现代酒店。但有一件事没有被改变——对细节的关注和客人在入住酒店Finlandia时所体验到的家庭般的氛围。

我们在芬兰酒店的住宿

我们的房间干净、宽敞,而且非常现代化。墙上挂着很酷的艺术品,那张华丽的床张开双臂欢迎我们。在漫长的一天旅行后,我们需要它。万博体育最新客户端下载

这里的工作人员可爱、细心、善良,他们面带微笑地帮助我们解决每一个问题。我们了解到,他们中的许多人已经在酒店工作了十多年,有些人从酒店构思开始就在这里工作了。他们的人员流动率很低,这在我们心中充分说明了老板们和他们在芬兰酒店创造的工作文化。

通往我们内心的路是通过我们的胃

但在基多给我们留下深刻印象的,并不是芬兰现代的房间、舒适的床,或是干净得吱咔作响的浴室五打过,他们的现场餐厅。

Cinco Sentidos的行政总厨是布斯塔曼特家族的一员,从酒店不起眼的开始,他就在Finlandia酒店烹饪出了一场风暴。他的菜肴结合了厄瓜多尔的传统和当地新鲜的食材,不仅受到酒店客人的欢迎,也受到当地人的欢迎。

我们入住Finlandia酒店的时间正好赶上Semana Santa(复活节周),这是南美洲最重要的文化节日之一。与当地传统保持一致的是,Cinco Sentidos的菜单上有一道厄瓜多尔传统的Semana Santa菜,被称为Fanesca,一种甜谷物和鱼干的炖菜。他们对这道菜的做法太棒了,以至于它被选为基多整个城市的15大Fanesca之一!

基多Cinco Sentidos餐厅的Fanesca
基多Cinco Sentidos餐厅的Fanesca

那一周,餐厅的早餐、午餐和晚餐爆满,当地人坐满了桌子,为的是有机会品尝到镇上最好的Fanesca餐厅之一。幸运的是,我们在酒店住的时间足够长,还尝试了其他几款菜单菜式,包括Rollitos Apanadas de Camaron、Churrasco Cinco Sentidos和Seco de Chivo Quiteño。

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Rollitos Apanadas de Camaron
Rollitos Apanadas de Camaron

餐点非常棒,用的都是当地的新鲜食材。Cinco Sentidos绝对是我们有机会吃过的最好的酒店餐厅之一,它是我们在基多逗留期间的亮点!

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厄瓜多尔基多Finlandia酒店

你在旅行中遇到过酒店里的好餐厅吗?万博体育最新客户端下载

免责声明:我们在基多的住宿是由Finlandia酒店提供的,但一如既往,本文所表达的所有观点都是我们自己的观点,不管谁来买单。

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