哥斯达黎加通常不被认为是美食胜地。然而，哥斯达黎加有一些著名的菜肴绝对值得一试。食物是哥斯达黎加文化的核心部分。一个是与家庭和庆典紧密相连因为我们在旅行间隙把哥斯达黎加称为“家”，所以我们能够亲眼看到这里。万博体育最新客户端下载
我们非常喜欢这些哥斯达黎加的传统食物，当我们在国外的时候，它们甚至会出现在我们的盘子里。
无论你是在这个国家旅游，想知道你应该尝试什么著名的哥斯达黎加菜，还是想在家里尝试一些新的东西。不要错过这些著名的哥斯达黎加食谱和菜肴。
哥斯达黎加最好的食物
尽管哥斯达黎加的一些食物食谱因全是米饭和豆子而名声不佳，哥斯达黎加的美食比你想象的要丰富得多。无论你喜欢咸的、咸的还是甜的，如果你是一个素食主义者、纯素食主义者或食肉者，哥斯达黎加的食物都可以满足你的味蕾。
红豆饭
毫无疑问，哥斯达黎加的国菜是加洛平托。你会发现哥斯达黎加的加洛平托在全国各地的当地人和游客的盘子里。Gallo Pinto是一种传统的哥斯达黎加早餐，包括米饭和豆子，配上鸡蛋、香肠，并涂上当地人最喜欢的丽莎诺酱。
尼加拉瓜(他们也称加洛平托为国菜)和哥斯达黎加在原产地问题上存在着激烈的竞争。哥斯达黎加声称这道菜诞生于20世纪初的圣何塞郊区，而尼加拉瓜则认为这道菜诞生于加勒比海海岸。不管怎样，以米饭和豆类为主的菜肴是每个国家各自的主食。
加洛平托是由白米、黑豆、红甜椒、香菜和洋葱混合在一起油炸而成。这是一道相对简单的菜肴，但哦，太美味了!
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玉米粉蒸肉
拉丁美洲到处都有玉米粉蒸肉，不过哥斯达黎加的玉米粉蒸肉的做法有些不同。作为圣诞节期间哥斯达黎加最受欢迎的食物，这道菜让大多数哥斯达黎加人联想到节日的画面，而不是路边小吃。
玉米粉蒸肉是用一种叫masa的淀粉玉米面团制成的，用香蕉叶包裹。面团与蔬菜、肉类或奶酪混合，然后在准备好的叶子中蒸或煮。
制作这道哥斯达黎加的主菜也不是一件容易的事，特别是因为哥斯达黎加的一些食谱要求你自己制作玉米面团。所以这个过程通常包括在节日期间把所有人聚在一起制作这种哥斯达黎加食物，因为每个人都有更多的时间。这是一项有趣的社交活动，创造这种圣诞哥斯达黎加当地美食的主食，有点类似于北美的家庭如何聚在一起制作圣诞饼干和点心。
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Casado
卡萨多是哥斯达黎加最受欢迎的食物之一。你会发现这道简单而美味的菜肴出现在当地的苏打水或专门经营哥斯达黎加美食的餐馆的菜单上。这道菜由米饭、豆类、肉/鱼和简单的沙拉混合而成。它通常是午餐或晚餐时吃。
很有趣，用西班牙语说“casado”意味着“已婚男人”．关于为什么哥斯达黎加最著名的一道菜被比作已婚男子，有几种说法，但最普遍的说法是，由于casado食谱传统上是在家里提供的，当餐馆的顾客要求被当作“已婚男子”对待时，他们就会得到casado。
在准备Casado的时候，当地人总是煮比这顿饭所需更多的米饭和豆子，然后用剩下的东西在第二天早上做出一道完美的Gallo Pinto。是的，美味的剩菜可以作为哥斯达黎加的早餐!
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Chifrijo
通常在全国各地的酒吧和食堂供应，Chifrijo是哥斯达黎加最著名的开胃菜之一，但也可以作为正餐食用。
这道传统哥斯达黎加菜在20世纪90年代才开始流行起来，它的名字是由两种主要食材的名字组合而成:chicharrones(炸猪皮)和frijoles(豆子)。
除了猪肉和豆子，这道菜还包括厨师选择的墨西哥肉酱、辣椒、玉米饼和像牛油果和卷心菜这样的蔬菜。作为酒吧的特色，这道菜经常伴随着冰爽的哥斯达黎加啤酒!
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酸橘汁腌鱼
如果你认为酸橘汁腌鱼最好产自秘鲁等南美国家，那我们就不同意了。哥斯达黎加风味的酸橘汁腌鱼同样美味(如果不是更好的话)，部分原因在于它的秘密配料:姜汁汽水和苏打水。它给这道菜增添了一种别处找不到的甜味。
哥斯达黎加的酸橘汁腌鱼通常搭配薄脆饼干或玉米饼，是哥斯达黎加的美食之一，可以作为正餐食用，但也属于哥斯达黎加的开胃菜类别。
酸橘汁腌鱼通常是用生白鱼做的，但也可以用虾或蛤蜊做。鱼要在酸橙汁中浸泡至少一个小时左右，配上薄脆饼干或patacones(见下文)。
找到哥斯达黎加酸橘汁腌鱼食谱在这里
Patacones
在哥斯达黎加，我们最喜欢和最常见的食物之一是墨西哥炸芭蕉，也被称为炸芭蕉。哥斯达黎加大蕉有两种:绿色和黄色。但是，patacones只能用非常年轻的绿色patacones来做。
Patacones可以单独配上肉、墨西哥肉酱、蔬菜，也可以作为许多哥斯达黎加餐的配菜。它们和酸橘汁腌鱼配在一起特别好吃。
Patacones被认为是一种简单的哥斯达黎加食谱。但是，如果你想让它们更加酥脆和哥斯达黎加风格，确保你是双重油炸你的种植园。
找到哥斯达黎加Patacones食谱在这里
Arroz con Pollo
Arroz con pollo翻译过来就是鸡肉和米饭。所以，你可以想象，这不是最素食的哥斯达黎加食物。这是哥斯达黎加的一道典型菜肴，几乎在所有苏打水餐厅的菜单上都能找到。此外，这道菜通常是午餐或晚餐。然而，它也是节日中很受欢迎的菜肴，通常是在生日派对和其他家庭聚会上做的。
这是一道简单的哥斯达黎加美食，它的两种原料显然是米饭和鸡肉，其根源可以追溯到西班牙海鲜饭。其他香料和蔬菜可根据口味添加。
找到哥斯达黎加Arroz con Pollo食谱在这里
肉馅卷饼
肉馅卷饼是哥斯达黎加的街头美食。这种半月小吃可以追溯到中世纪的欧洲，是由西班牙殖民者带到美国的。
今天，你会发现馅料多种多样的肉馅卷饼。有些里面有肉，有些里面有奶酪，适合素食者。还有一些是素食主义者友好的，里面有土豆。它们是一种超级灵活、多用途的哥斯达黎加主食，而且非常美味。
找到哥斯达黎加街头小吃肉馅卷饼食谱在这里
Picadillo
哥斯达黎加picadillo是一种土豆菜，配以蔬菜和肉。然而，使哥斯达黎加皮卡迪罗与其他拉丁美洲皮卡迪罗区别开来的是它包含了被称为chayote的哥斯达黎加南瓜。
这是一道非常多用途和不做作的菜，可以在家里或在餐馆作为午餐或晚餐。我们特别喜欢在寒冷的冬夜，或者在哥斯达黎加凉爽的山区度过时光。别忘了放点莉莎诺酱。
找到哥斯达黎加皮卡迪罗食谱在这里
木薯薯条
尤卡土豆富含纤维和蛋白质，是生活在中美洲的人们碳水化合物的主要来源之一(除了大米和豆类!)油炸后，它们可以作为任何一餐的佐餐，也可以替代普通的老土豆薯条。你会在全国各地的苏打水和餐馆里发现它们和正餐一起供应，或者单独作为零食供应。此外，这是一种传统的哥斯达黎加食谱，非常容易在家里做!
找到哥斯达黎加尤卡薯条食谱在这里
黑豆汤
像黑豆汤一样美味的哥斯达黎加菜是你在全国各地都找不到的。它在中央谷很受欢迎，在瓜纳卡斯特的海滩上几乎闻所未闻。这道菜是凉爽天气的理想选择。
这道菜通常被称为“黑汤”，在拉丁美洲的其他国家也很受欢迎。它由黑豆、鸡蛋、洋葱、甜椒和大蒜制成，并用香菜装饰。
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来自哥斯达黎加的甜点
哥斯达黎加不是一个有很多甜点选择的国家。然而，在哥斯达黎加可以吃到的两种甜点会让爱吃甜食的人再次回来。
非常好色
trres leches蛋糕的历史可以追溯到墨西哥。然而，在过去的一个世纪里，这种独特的海绵蛋糕已经进入了哥斯达黎加。如今，这款哥斯达黎加蛋糕成了大众的最爱。三Leches通常是餐厅的甜点，但在当地的聚会和节日中也很受欢迎。
这个名字“非常全球”意思是“三杯牛奶”。这个名字来源于海绵蛋糕浸泡在淡奶、甜炼乳和全脂牛奶或奶油中。毫无疑问，它又甜又好吃!
找到哥斯达黎加三色蛋卷食谱在这里
米饭布丁或咸鱼布丁
另一个经典的哥斯达黎加甜点食谱是米布丁。哥斯达黎加的家庭会和他们的家人一起吃它作为一种快速而简单的甜点。但是，你有时也可以在当地碳酸饮料的菜单上找到它。
米布丁或Arroz con Leche是一种由米饭和甜牛奶组成的丰盛的多功能甜点。它通常会加入肉桂、香草，有时还会加入葡萄干。这种沙漠并不局限于这个国家的一个地区。所以，你可以在哥斯达黎加的大部分地区找到这种著名的食物。
找到哥斯达黎加大米布丁食谱在这里
哥斯达黎加人的食物种类繁多，乍一看似乎平淡无奇。通常食材都非常新鲜，种类也比你想象的要多!
如果你想让厨房里的东西更上一层楼，那就试试这些传统的哥斯达黎加食谱吧。或者，如果你去这个国家旅游，可以直接品尝。我们希望你会爱上这些哥斯达黎加的著名菜肴我们所做的。
